Astra 1.6 benzina, an 2004

Salut oameni buni! Ieri am venit din Germania de unde mi-am luat o Astra Kombi din 04/2004, Motor 1.6 benzina. ( nu am actele aci, sunt in masina dar daca trebuie voi scrie si tipul motorului , etc).
Bun. Problema e ca din Germania de la Rastatt pana in Romania, 1280 de km , am avut caldura cand si cand, cand baga cand nu. Acul de la temperatura apei s-a ridicat doar pana la 80 de grade si asta de vreo 2 ori cand am mers perste 130, 140 km/ora. In rest a stat jos de tot, chiar la minim. Intrebare de om necunoscator? Ce naiba are masina? De ce atata drum nu a crescut temperatura la apa la 90 cum e normal, mai ales ca e banzina si de ce nu baga caldura cum trebuie?
Ce poate fi defect si cum imi pot da seama ce piesa trebuie sa iau?
Mentionez ca masina a mers perfect tot drumul mai putin in doua cazuri. Am oprit de doua ori pe drum pentru alimentat. Dupa ce am pornit din nou masina dupa fiecare alimentare a inceput sa se accelereze singura peste 1200 - 1300 de rotatii, dar imediat dupa ce am accelerat un pic si-a revenit iar oscilatiile turatiei motorului au incetat. Are acest lucru legatura cu temperatura apei sau.......? Astept pe cineva cu experienta sa-mi spuna o parere.
In rest multumesc si o seara placuta!